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2013-04-05 (Fri)
先週の夕方、2月に結婚した娘からメールが来ました。

いわし開いてやった!との得意げな文面に添付の写真。

これです↓

IMG_7805.jpg

何枚あるの?といったいわし!実はむこうのお母さんからよくいろいろ送られてくるらしく

頂いたいわしを、娘は頑張って手開きした様子でした。

私も、即座に返信。私も、解凍してやった!と写真を添付しました。↓

130325_182131.jpg

私は、お肉を冷凍庫から出して解凍しただけ・・・あとは焼くだけ~。

こんなんでいいのだろうか?と思いながら・・・。

今、新婚さんの娘は、天草のお母さんから送っていただく新鮮なお魚などと格闘しつつ

頑張っている模様です。先日は鱗取りがないというので、家にあったのをあげました。

そして出来たのが、これらしいです。↓

IMG_9867.jpg

なんでも桜鯛のアクアパッツァというらしいです。

初耳だったので、それってなあに?って聞くと・・・

アクアパッツァって白身魚とあさりとかの貝類をワインで蒸し焼きにしたやつ

オリーブオイルににんにくいれてお魚やいてあさりいれてお酒入れてふたをして

蒸してトマトいれるの・・・って教えてくれました。

頑張ってるなあと思いながら、ベテラン?であるはずの私は・・・

朝起きもできずに自堕落な日々。反省です!

 春うらら不眠は何処眠かりし眠れる内に花ぞ開ける









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